Cuenta regresiva para Navidad! Propuestas DIY

Falta muy poco para Navidad!  Y no se Uds. pero yo siempre termino sobrepasando el presupuesto asignado comprando esas atenciones o regalitos de los cuales no podemos zafar…. Que mis amigas, que la vecina, que la secretaria, que el Dr/Dra que me atiende y asi sigue la laaaaarga lista. Durante el próximo mes voy a proponerles semanalmente un paso a paso bien simple y de bajo costo para poder hacer esos regalitos, únicos y originales!

Acá va el primero ( de yapa, porque todavía estamos en Octubre 🙂  ) y destinado a los golosos:  “Brownie in a Jar”

Es un típico regalo Americano. En un frasco prolijamente decorado regalamos una receta a la cual el agasajado solo tienen que agregarle leche, huevos y/o manteca,  según la receta que coloquemos adentro. Los ingredientes se van colocando en capas, alternando colores y texturas para que sea bien visible cada una. En el exterior del frasco colocamos un lindo cartel con las instrucciones y detalle de lo que contiene el frasco. Además de cintas, cartelitos, cascabeles, dijes de mercería, lo que se te ocurra!!!  Abajo les dejo un archivo con dos imágenes diferentes para que elijas, imprimas la receta y coloques en el frasco. Podés “enfrascar” tu propia receta también!

 Para bajar e imprimir click:   brownie-in-a-jar   

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Ojo en el traslado porque es muy fácil que se mezclen los ingredientes….

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Si los hacen…. quiero fotos!!!!

Nos vemos la próxima semana!

 

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Rica receta para un día Lunes y gris

Hoy les dejo una receta bueniiiiisima!!! Ayer fue mi cumple y preparé, para salir de lo de siempre, una tarta de coco y dulce de leche que fue un Exito!

 

Para la masa:

200gr de harina, 100gr de azúcar, 100gr de manteca en cubitos. Preparas con ésto un arenado y lo colocas con las manos o con la ayuda de una cuchara, como base en un molde enmantecado.

Sobre la base, colocas dulce de leche común. La receta dice 500gr pero para mí es mucho! entonces le pongo a ojo una buena capa de dulce de leche.

Mezcla luego 1 huevo batido, 200gr de coco rallado y 100gr de zúcar y colocalo con las manos sobre el dulce de leche y listo!!! Llevalo a horno medio hasta que el coco se dore un poco, ojo que no se queme!!!!

 

 

Les adelanto una receta para mañana…algo rico para el Domingo

Cuadraditos de limón:

En un bowl:

1 taza de harina leudante

1tz de harina común

150gr manteca en cuadraditos

1/2 tz azúcar impalpable

Todo esto lo trabajas con las manos hasta formar un granulado. Separá una taza de este granulado para después. Con el resto forma una base en una fuente rectangular (yo use una de 22x30cm) enmantecada. Llevar a horno fuerte por 10´ o hasta que esté apenas dorada. Retirar y reservar.

En un bowl batir 4 huevos con 1 y 1/2 taza de azúcar común, 1/2 taza de jugo de limón y ralladura de un limón. Agregar el granulado que habíamos separado. Colocar arriba de la masa y llevar al horno por 25´. Apenas debe estar dorado. Retirar y espolvorear con azúcar impalpable. Dejar enfriar y cortar en cuadraditos. El interior es húmedo y con el mismo sabor que el relleno de un lemonpie!!!!  No dejes de hacerlo, es una delicia!

Gracias Yani!

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El mantelito lo hicimos con las chicas en el último taller de Shibori de El Granero de Maschwitz! 🙂

*Sobredosis de chocolate en Semana Santa

Si te vas a llenar de granos ó te va a doler la panza después de estas Pascuas, que sea con razón! Sobredosis de chocolate con éste volcán infalible que no te podés perder de probar, además es súper fácil!  Es un postre ó merienda salvadora  que me hace quedar como si supiera cocinar 🙂  Gracias Silvi Santangelo por compartirme la receta!   la modifique un poquito….

Esta receta rinde para 4 volcanes bien altos pero podés duplicar los valores

Derretir a baño maría una tableta y 1/2 de chocolate negro para taza  con 60gr de manteca.

Mezclar en un bowl 50gr de azúcar, 10 gr de harina leudante, 3huevo, 1 cucharada sopera de cacao (nesquick) y una pizca de sal. 

Cuando este derretido el chocolate y haya reposado para bajar la temperatura, agregar al bowl y mezclar bien.

Enmantecar y enharinar los moldes indivicuales y completar hasta 3/4 partes del molde con la mezcla . Llevar a horno máximo de 8 a 10 minutos !!!! Nada más!!! Aunque te parezca que la superficie esta cruda, así debe estar!

Desmoldar en platos individuales y espolvorear con azucar impalpable ó acompañar con crema batida sola ó con frutos rojos . DELICIA!!!

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*Hoy estamos de festejo!

Si! el 15 de febrero del 2003, exactamente a las 20:05 hs nacía mi primogénita!!! ( Como fué que pasó el tiempo???? )

Y para celebrarlo comenzamos desde ayer a las 18hs con una juntada en casa de 11 chicas en total para esperar las 00:00hs y seguir celebrando hasta bien entrado el día de hoy.

Mi hija menor estuvo a cargo de la torta. Que dicho sea de paso,  la hemos declarado la “Tortera Oficial de la Familia” como no podía ser de otra manera, con la torta que se mandó (más abajo su paso a paso)

Feliz cumple mi chiquita!!!! Te amo con toda la alma!!!

torta marti

Paso a paso:

Preparar la masa de bizcochuelo ( ó de caja).

Separar la masa  en dos bowls por partes iguales y colorear cada bowl con diferente colorante comestible!!!  ( Bastante cantidad, que el color quede bien saturado para que se note! )

Hornear por separado en el mismo molde.

Enfriar, cortar cada bizcochuelo por la mitad para rellenar.  En éste caso Guillermina puso en cada piso (3 en total): crema batida con chips de choco,  mezcla de queso crema + dulce de leche ( mismo que usamos para hacer la chocotorta)  con merenguitos  y la última  capa, de una crema de maní dulce (igual al corazón de bon o bon) que compré en Carrefour, buenísima y barata!!!! Cuando vuelva a comprar, que será en breve, subo foto del producto. Necesito comprarla para probar nuevamente, de a cucharadas soperas, que efectivamente me gusta !! 🙂

Aclaración: uno de éstos rellenos es el que une ambos bizcochuelos!

Cobertura de choco para terminarla! Una delicia! Aplausos para Guille!

¨*Budín de banana súper fácil

Buen día!!! Que díficil es empezar la semana después de un finde taaan largo…. Pero bueno, hay que tomar ritmo y para eso les dejo esta receta que me salva más de una vez.  
Hay varios cambios o agregados que fuí probando con la receta básica, en primer lugar como tengo intolerancia al gluten reemplacé la cantidad de harina por mezcla sin TACC y le agregue 1/2 cdita de polvo de hornear, en este caso lo hago en moldes de papel para budín chicos ( me salen 3 budincitos) y también probé de agregarles chispas de choco ó  pases de uva (que quedan geniales!!!) . Probalo! no falla y no hay quien se vaya de casa con la receta en mano.
Ro