*Sobredosis de chocolate en Semana Santa

Si te vas a llenar de granos ó te va a doler la panza después de estas Pascuas, que sea con razón! Sobredosis de chocolate con éste volcán infalible que no te podés perder de probar, además es súper fácil!  Es un postre ó merienda salvadora  que me hace quedar como si supiera cocinar 🙂  Gracias Silvi Santangelo por compartirme la receta!   la modifique un poquito….

Esta receta rinde para 4 volcanes bien altos pero podés duplicar los valores

Derretir a baño maría una tableta y 1/2 de chocolate negro para taza  con 60gr de manteca.

Mezclar en un bowl 50gr de azúcar, 10 gr de harina leudante, 3huevo, 1 cucharada sopera de cacao (nesquick) y una pizca de sal. 

Cuando este derretido el chocolate y haya reposado para bajar la temperatura, agregar al bowl y mezclar bien.

Enmantecar y enharinar los moldes indivicuales y completar hasta 3/4 partes del molde con la mezcla . Llevar a horno máximo de 8 a 10 minutos !!!! Nada más!!! Aunque te parezca que la superficie esta cruda, así debe estar!

Desmoldar en platos individuales y espolvorear con azucar impalpable ó acompañar con crema batida sola ó con frutos rojos . DELICIA!!!

!volcan

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